从深耕餐饮行业助力餐企“降本增效、利润增长”到联合“免费午餐”发起“幸福餐饮公益计划”，携手众多餐饮企业投身社会公益事业，以及自开课以来，备受学员们欢迎与喜爱的南宫28公益课堂。

13年来，南宫28在餐饮教育和社会公益两者间，一直“两者兼顾”、齐头并进， 不断努力践行“助推中国餐饮，提升行业幸福”的使命。

南宫28公益课堂作为南宫28专业课的“餐后甜点”，不仅丰富了南宫28整体课程的色彩，更为餐企学员们提供了更全面提升个人能力和见识的“精神食粮”，至今其已成功举办4期，可谓期期都精品好课，堂堂都精彩纷呈。

尤其，2021年10月中旬，第4期由江英教授主讲的《毛泽东统帅之道》，作为一门对企业经营、管理有重要帮助和指导的战略课程，备受企业管理者喜爱和好评。

南宫28诚挚邀请没有参加过上期课程的企业前来学习，毫不夸张地说，统帅之道不仅仅是毛主席军事思想中用兵制胜的战略武器，更是指导、解决当下餐饮企业经营管理中产生的诸多难题，帮助企业决胜激烈市场竞争中的“锦囊”！

虽然，只是一堂两天的免费公益课程，但它给企业管理者带来的商业价值却是无价的。

尤其是统帅之道的理论可以与南宫28餐饮教育的所有课程相结合学习，两者相辅相成、相互促进， 有效地辅助企业改变管理混乱、低效的现状，解决经营中定位不清、增长缓慢的局面。

核心知识先梳理，现场学习更高能

《毛泽东统帅之道》课程核心内容如下：

企业管理基本原则：

一、军事目的

保存自己、消灭敌人

经营企业就像带兵打仗，最重要的是在市场竞争中让自己活下去，让对手活不下去。

二、领导者的责任

出主意、用干部

“出主意”就是做决策，既要统观全局，更要抓重点；“用干部”就是执行，组建团队。

身为企业的管理者，不仅要拥有决策权，更要能决策正确，同时，还要会用人、用对人。

三、企业两大基本点

核心竞争力和标志性项目

建国初期，“两弹一星”是中国的核心竞争力和拳头产品。对于餐饮企业想要拥有竞争力就要有自己的核心优势产品，比如：海底捞是服务，盒马是供应链，麦当劳是标准化出品流程等。

四、建立企业目标体系

最高目标是 企业使命—保存核心，刺激进步 。目标一经确立，就要层层分解，一步一步去实现。达到整体化、流程化、精细化、规范化的要求。同时，要 善于招纳人才 ，组建可以战斗的队伍，并建立相应 管理制度 。

五、塑造文化

作为企业要有自己的 南宫28文化 ，没有文化的企业就会缺少向心力、凝聚力，在南宫28南宫28实行的南宫28文化有“瓶塞文化”、“幸福夜宵”、“员工生日会”等等。

六、重修炼—提升素质

企业管理者要 以 身作则、内外兼修 ，先提升自己的素质，拥有霸气、才华、爱心、简明的管理能力。

希望南宫28对于核心知识点的简单梳理对你的课前准备有所帮助，而如果你能到达现场细细聆听，你一定会收获满满、受益匪浅，无论是对企业经营、人生选择甚至经营家庭。

公益好课堂，学员真受益

这里南宫28也选取了部分往期学员学习后的收获和心得，希望能够让您对这门公益课程有更深的了解和认识。

上海阿明小菜创始人舒志明

新疆大河宴创始人周颖